Uzeniny

Objednávejte na mujBidfood.cz nebo u Vašeho obchodního zástupce Bidfood.

Kuřecí šunka Standard

Bravur 723 164
Kuřecí šunka Standard
  • 2,2 kg
  • 62% masa z prsních řízků
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
292,2 kj / 68,9 kcal
Tuky
0,62 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,2 g
Sacharidy
2,0 g
Z toho cukry
0,3 g
Bílkoviny
13,5 g
Sůl
2,6 g

Kuřecí šunka Výběrová

Bravur 725 515
Kuřecí šunka Výběrová
  • 2 kg
  • 73% masa z prsních řízků
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
323,5 kj / 76,3 kcal
Tuky
0,7 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,2 g
Sacharidy
1,33 g
Z toho cukry
0,3 g
Bílkoviny
15,9 g
Sůl
2,6 g

Kuřecí šunka Nej. jakosti

Bravur Premium 726 060
Kuřecí šunka Nej. jakosti
  • 3 kg
  • 94% masa z prsních řízků
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
410 kj / 97 kcal
Tuky
1,0 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,5 g
Sacharidy
0,5 g
Z toho cukry
0,5 g
Bílkoviny
21,9 g
Sůl
2,5 g

Krůtí šunka Nej. jakosti

Bravur Premium 726 061
Krůtí šunka Nej. jakosti
  • 3 kg
  • 94% masa z krůtích prsních řízků
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
410 kj / 97 kcal
Tuky
1,0 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,5 g
Sacharidy
0,5 g
Z toho cukry
0,5 g
Bílkoviny
21,9 g
Sůl
2,5 g

Vepřová šunka Standard

Bravur 726 063
Vepřová šunka Standard
  • 3 kg
  • 58,2% vepřového masa (spodní šál kýty)
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
328 kj / 77,8 kcal
Tuky
1,9 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,7 g
Sacharidy
2,6 g
Z toho cukry
0,7 g
Bílkoviny
12,7 g
Sůl
2,3 g

Vepřová šunka Výběrová

Bravur 726 069
Vepřová šunka Výběrová
  • 3 kg
  • 72% vepřového masa (spodní šál kýty)
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
341 kj / 80,9 kcal
Tuky
2,1 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,8 g
Sacharidy
1,2 g
Z toho cukry
0,4 g
Bílkoviny
13,3 g
Sůl
2,2 g

Vepřová šunka Standard hranatá

Bravur 726 056
Vepřová šunka Standard hranatá
  • 3 kg
  • 58,2% vepřového masa (spodní šál kýty)
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
328 kj / 77,8 kcal
Tuky
1,9 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,7 g
Sacharidy
2,6 g
Z toho cukry
0,7 g
Bílkoviny
12,7 g
Sůl
2,3 g

Vepřová šunka Výběrová hranatá

Bravur 726 057
Vepřová šunka Výběrová hranatá
  • 3 kg
  • 78% vepřového masa (spodní šál kýty)
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
462,6 kj / 109,8 kcal
Tuky
4,3 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
1,1 g
Sacharidy
0,8 g
Z toho cukry
0,7 g
Bílkoviny
17,1 g
Sůl
2,5 g

Vepřová šunka Nej. jakosti

Bravur Premium 726 062
Vepřová šunka Nej. jakosti
  • cca 3 kg
  • 94% vepřového masa (spodní šál kýty)
  • trvanlivost 60 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
422,3 kj / 100,5 kcal
Tuky
2,8 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,7 g
Sacharidy
0,1 g
Z toho cukry
0,1 g
Bílkoviny
18,5 g
Sůl
2,3 g

Šunka od kosti Výběrová

Bravur 721 214
Šunka od kosti Výběrová
  • cca 2,4 kg
  • 85% vepřového masa (spodní šál kýty s tukovým krytím)
  • trvanlivost 50 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
744,34 kj / 177,93 kcal
Tuky
10,15 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
2,76 g
Sacharidy
0,38 g
Z toho cukry
0,32 g
Bílkoviny
19,6 g
Sůl
2,4 g

Kuřecí uzená stehna

Bravur 724 005
Kuřecí uzená stehna
  • cca 1 kg – baleno po 5 ks
  • chlazený, tepelně opracovaný masný výrobek
  • celistvé kuřecí stehno (kalibr 190-220gr)
  • trvanlivost 21 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
712 kj / 171 kcal
Tuky
11,9 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
3,7 g
Sacharidy
0,5 g
Z toho cukry
0,5 g
Bílkoviny
15,9 g
Sůl
3,7 g

Uzená krkovice

Bravur 721 342
Uzená krkovice
  • cca 2 kg
  • chlazený, tepelně opracovaný masný výrobek
  • trvanlivost 28 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
717 kj / 172 kcal
Tuky
11,4 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
3,5 g
Sacharidy
0,5 g
Z toho cukry
0,3 g
Bílkoviny
17,8 g
Sůl
1,9 g

Kuřecí prsní řízky uzené

Bravur 724 001
Kuřecí prsní řízky uzené
  • cca 0,7 kg
  • kuřecí prsní řízek
  • chlazený, tepelně opracovaný masný výrobek celistvé kuřecí prso
  • trvanlivost 28 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
449 kj / 10690 kcal
Tuky
1,3 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
0,5 g
Sacharidy
0,7 g
Z toho cukry
0,5 g
Bílkoviny
22,9 g
Sůl
2,3 g

Uzená drůbeží sekaná

Bravur 721 113
Uzená drůbeží sekaná
  • cca 3 kg
  • vlastní receptura s kořením Wiberg  + u nás vybouraný kuřecí steak
  • chlazený, tepelně opracovaný masný výrobek
  • trvanlivost  28 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
1034,4 kj / 249,2 kcal
Tuky
19,5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
4,5 g
Sacharidy
2,5 g
Z toho cukry
1,7 g
Bílkoviny
15,5 g
Sůl
1,8 g

Anglická slanina

Bravur 723 135
Anglická slanina
  • cca 1 kg
  • vepřový bok bez kosti chlazený, tepelně opracovaný masný výrobek
  • jemná zauzená vůně a chuť, typická pro vepřové maso
  • trvanlivost 28 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
1249 kj / 300,7 kcal
Tuky
27,3 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
7,1 g
Sacharidy
0,5 g
Z toho cukry
0,1 g
Bílkoviny
13,49 g
Sůl
2,4 g

Uzený bok bez kosti

Bravur 723 138
Uzený bok bez kosti
  • cca 1 kg
  • vepřový bok bez kosti 70% chlazený, tepelně opracovaný masný výrobek
  • jemná zauzená vůně a chuť, typická pro vepřové maso
  • trvanlivost 28 dní
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
1128 kj / 272 kcal
Tuky
24,8 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
6,5 g
Sacharidy
0 g
Z toho cukry
0,1 g
Bílkoviny
12,1 g
Sůl
2,9 g

Sušené zauzené karé

Bravur 723 101
Sušené zauzené karé
  • cca 1 kg
  • chlazený, tepelně neopracovaný masný výrobek
  • Sušené karé je unikátní výrobek z portfolia vlastních uzenin Bravur.
  • Jedná se o tzv. studenou šunku z vepřové pečeně. Vyrábí se pomalým uzením tzv. studeným kouřem při nízkých teplotách a po velmi dlouhou dobu. Nejprve je několik týdnů ve směsi soli a koření, aby se chuť dostala do celého masa a také jej zakonzervovalo. Pak se udí studeným kouřem a  postupně suší a zraje.
  • trvanlivost 6 týdnů
  • neobsahuje lepek, alergeny ani glutamát

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota (kcal)
731 kj / 166 kcal
Tuky
5,1 g
Z toho nasycené mastné kyseliny
1,2 g
Sacharidy
1,5 g
Z toho cukry
1,3 g
Bílkoviny
29,2 g
Sůl
4,4 g